TELUR DADAR RM PADANG

By | May 4, 2020

 Bahan:

  • 3 btr telur bebek
  • 3 sdm kelapa parut, sangrai
  • 2 sdm tepung beras,larutkan dengan sedikit air
  • 2 btg daun bawang, iris tipis
  • 3 bh cabe merah keriting, iris miring
  • 1/2 lmbr daun kunyit,iris halus
  • Minyak goreng

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 sdt ketumbar
    1/2 sdt merica
    1 sdt bubuk kari
    kunyit & garam secukupnya
    > haluskan semua bahan jadi satu

Cara membuatnya:

1. Kocok telur, tdk perlu sampai berbuih macem bikin kue, biasa aja…Tambahkan bumbu halus,aduk rata.

2. Masukkan semua sisa bahan,aduk sampai semua tercampur rata

3. Siapkan wajan teflon, panaskan minyak,
Masukan adonan telur, goreng diatas api kecil, balikan sisi yg lain agar matang dua sisi.
Angkat jika sdh matang dan potong2
Tebelnya…mantab,
rasanya…nikmat, …lamak jo!!

Leave a Reply

Your email address will not be published.