CARA MEMBUAT RUJAK ACEH KWENI

By | July 9, 2020

Resep Rujak Aceh Kweni Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Makan rujak spesial Aceh atau menggunakan nama lain rujak mangga kweni memang sangat menyegarkan. Rujak Aceh sangat populer di Aceh dan pula populer di kota Medan. Menurut salah satu sumber pungkasnya rujak Aceh Ibu Restu menggunakan nama lengkap Restu Utama Dewi atau ala Ibu Restu termasuk yang paling enak cita rasanya disusul menggunakan rujak Aceh LLF, NCC, Samalanga, JTT, Garuda, dan mungkin buatan tangan Anda jua terasa lezat dan enak. Anda mampu menciptakan rujak Aceh menggunakan resep Femina pada bawah ini dan masalah komposisi & banyak sekali jenis butir mampu Anda sesuaikan.

Foto Resep Rujak Khas Aceh Kweni Pedas Ala Ibu Restu Sederhana Spesial Asli Enak

Gambar Rujak Aceh Kweni Pedas

Resep rujak mangga kweni atau juga dikenal menggunakan rujak Aceh ada pula yang menyebutnya rujak Aceh serut lantaran bengkuangnya diserut kasar. Rujak butir dengan saos juz buah kweni yang dimasak. Sedangak buat bahan isian butir balik ke kesukaan masing-masing nir harus sesuai resep, bisa Anda masukkan buah belimbing, rabat ubi jalar, jambu biji, dll. Silahkan buah apa saja yg Anda sukai, dan rasa dari kuah atau saus/saos nya atau flanya mempunyai rasa pedas, asin, asam, manisnya jua pulang keselera masing masing dengan bumbu rujak yang sedap. Berikut kumpulan rahasia aneka ciptaan & variasi olahan resepi rujak anggun khas Aceh hidangan sedap lengkap menggunakan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) simple mudah & simpel buat konsumsi sendiri juga buat jualan usaha usaha aneka rujak cantik, asem, pedas & gurih.

RESEP RUJAK ACEH

BAHAN :

  • 300 gram bengkuang, kupas, serut kasar
  • 300 gram mangga muda, kupas, iris bentuk korek api
  • 1 buah nanas, kupas, potong kecil-kecil
  • 200 gram mentimun, iris tipis
  • 200 gram buah jambu air, cincang kasar
  • 200 gram buah kweni, kupas, cincang kasar

BAHAN KUAH RUJAK :

  • 12 buah cabai rawit, bisa sesuaikan dengan selera pedas
  • 200 gula jawa
  • 50 gram gula pasir
  • 1 1/2 sdt garam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1/2 sdt terasi mentah
  • 150 gram kacang tanah tanpa kulit, goreng
  • 350 ml air panas

CARA MEMBUAT RUJAK ACEH :

  1. Cara Membuat Bumbu Rujak Aceh. Haluskan cabai, gula jawa, gula pasir, garam, dan terasi. Tambahkan kacang tanah goreng, tumbuk halus.
  2. Campur bumbu halus bersama semua bahan rujak. Tambahkan air, aduk-aduk hingga buah mengeluarkan air.
  3. Simpan dalam lemari pendingin agar lebih segar saat dinikmati.
  4. Sajikan dingin untuk 10 porsi.

TIPS & TRICKS :

  • Masukkan ke dalam kulkas minimal 4 jam baru dinikmati agar saos kuah rujak bisa meresap pada buah.

Leave a Reply

Your email address will not be published.