CARA MEMBUAT TUMIS GENJER ONCOM PEDAS

Resep Tumis Genjer Oncom Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Memasak atau mengolah sayur genjer salah satunya yaitu dimasak tumis memang paling enak sayur genjer dimasak tumis, masak santan, atau direbus dibuat urap kalau dimasak kuah bening rasanya kurang enak. Sayur genjer bisa dicampur pake oncom, tempe, tahu, ikan teri nasi atau teri Palembang atau teri Medan, dll. Bagi yang selera pedas bisa tambahkan potongan cabai hijau atau cabe rawit ijo. Pada artikel terdahulu pernah dibagikan resep genjer masak tauco oncom pedas. Selanjutnya bisa Anda kreasikan sendiri. Bagi yang belum tahu apa itu genjer bisa dibaca artikel sebelumnya yang diulas secara tuntas setajam silet.

Foto Resep Tumis Genjer Oncom Pedas Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Tumis Genjer Oncom Pedas

Tips menumis genjer usahakan tidak terlalu usang. Daun genjer yg ditumis terlalu usang warnanya tidak hijau lagi alias memudar. Berikut misteri gugusan aneka ciptaan & variasi olahan resepi tumis genjer pake oncom pedas campur ikan teri nasi goreng sajian sedap istimewa lengkap menggunakan cara bikin sendiri pada rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah & simpel buat konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha rumah makan atau restoran tradisional siap saji.

RESEP TUMIS GENJER ONCOM PEDAS

BAHAN :

  • 3 ikat genjer (150 gram), dipotong 8 cm, direbus
  • 100 gram oncom, dipotong 2x3cm
  • 25 gram teri nasi, digoreng
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 buah cabai hijau besar, potong serong
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 25 ml santan kental instan
  • 200 ml air
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
BUMBU HALUS :

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
CARA MEMASAK TUMIS GENJER ONCOM PEDAS :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai layu.
  2. Tambahkan genjer, oncom, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan santan kental instan dan air. Aduk rata. Masak sampai matang.
  3. Tambahkan teri nasi. Aduk rata. Angkat.
  4. Sajikan untuk 4 porsi.

Komentar

Postingan Populer