CARA MEMBUAT SPAGHETTI BUMBU RENDANG

Resep Spageti Bumbu Rendang Sederhana Spesial Asli Enak. Bosan dengan masak spageti dengan rasa begitu-begitu saja, seperti dengan siraman saos bumbu biasa. Bagaimana kalau hari ini kita coba dengan resep bumbu rendang tradisional Indonesia pasti menjadikan sensasi rasa tersendiri pada spaghetti Istimewa Anda dengan cita rasa lokal.

Foto Spaghetti Bumbu Rendang Enak Spesial
Spaghetti Bumbu Rendang

Spaghetti merupakan mi Italia yang berbentuk panjang misalnya lidi, yang umumnya pada masak 9-12 menit di dalam air mendidih al dente yg artinya tidak lengket di gigi, nir terlalu mentah ataupun terlalu matang. Cara memakannya bervariasi tetapi yg sangat terkenal merupakan Spaghetti alla Bolognese atau bolognaise yaitu menggunakan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut.

Sejarah asal usul Spaghetti berdasarkan situs wikipedia. Hampir setiap orang menerka bahwa spaghetti merupakan bakmi yg dibawa pergi oleh Marco Polo pada perjalanannya menurut Tiongkok. Namun sehabis diselidiki sang banyak pihak, semenjak zaman dahulu kala Bangsa Romawi yg menang berdasarkan medan perang selalu menyantap Spaghetti. Sedangkan Marco Polo balik berdasarkan Tiongkok pada tahun 1292.

Spaghetti merupakan galat satu jenis pasta yg telah dikenal oleh bangsa Italia sejak zaman insan bercocok tanam kira-kira 10.000 tahun yang lalu, dari tepung yg didapatkan lalu diolah dengan sedikit air & telur menjadi sebuah adonan yang diklaim pasta. Lalu digiling tipis sebagai selembar-lbr, yang adalah induk pasta yang kita kenal menjadi Lasagna. Kemudian baru berkembang jenis-jenis pasta lainnya seperti Fusili, Penne, Tagliatelle dan lain sebagainya. Berikut rahasia deretan aneka kreasi dan variasi olahan resepi spaghetti bumbu rendang citarasa lokal hidangan sedap istimewa lengkap menggunakan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) simple gampang dan simpel buat konsumsi sendiri juga buat jualan usaha usaha cafe resto atau restoran Italia.

RESEP SPAGHETTI BUMBU RENDANG

BAHAN :

  • 100 gram spaghetti
  • 2 sdm minyak goreng
  • 200 gram tomat diseduh lalu buang kulit dan bijinya
  • 300 ml air kaldu
  • 100 gram daging sukiyaki, iris segitiga
  • 25 gram keju permesan untuk taburan
BUMBU HALUS :

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 1 3/4 sdt garam
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm jahe
  • 3 buah cabai merahng
CARA MEMASAK SPAGHETTI BUMBU RENDANG SPESIAL :

  1. Cara Membuat Saus : tumis bumbu halus dan tomat sampai matang
  2. Tambahkan kaldu lalu masak hingga kuah mengental.sisihkan
  3. Goreng daging sukiyaki sampai matang
  4. Didihkan air bersama 1 sdm minyak zaitun dan 1 sdt garam. Rebus spageti sampai matang di dalamnya. Angkat lalu tuangkan saus. Taburkan daging sukiyaki dan keju parmesan.
TIPS & TRICKS :

  • Memasak saus harus agak lama di atas api kecil supaya bumbu spaghetti tidak bau mentah.

Komentar

Postingan Populer