CARA MEMBUAT LAMINGTON CAKE LEMBUT KHAS AUSTRALIA

Resep Lamington Cake Australia Klasik Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Cake lembut berasal Australia yg berciri spesial lapisan cokelat & taburan kelapa kering di atasnya. Selain versi lamington klasik spesial Australia bercita rasa tradisional asli pula tersedia varian lain & variasi modern yg tidak kalah lezat & mantap, seperti lamington banana cake, lamington cake kukus, kue lamington keju, lamington cake parsley, lamington cake greentea, dll.

Foto Resep Lamingtons Cakes Australia Klasik Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Lamingtons Cakes Australian

Sekilas penampakan kue cake lamington Aussie seperti menggunakan kudapan manis ongol-ongol, berwarna coklat & dibaluri parutan kelapa. Lamington cake merupakan cake klasik asli Australia yang populer & masih tersedia pada toko-toko kue negara kanguru tersebut & pasar Fremantle Markets, Perth, Australia Barat juga tersedia. Cake ini dipotong-potong berbentuk kubus atau kotak-kotak, dicelupkan ke pada coklat & digulingkan ke kelapa kering. Base cake-nya dibuat menggunakan cara butter cake, lapisan coklatnya dibuat menggunakan mencampurkan coklat bubuk & susu cair. Tetapi kini lebih bervariasi, ada yg membuat dengan cara sponge cake, bentuknya ada yg dibentuk berlapis menggunakan krim/selai ditengahnya, ada juga yang menciptakan coklat celupannya menggunakan memakai ganache cair sebagai akibatnya lebih kaya rasa coklatnya, warna ganache-nya juga nir hanya coklat, sanggup pink, putih, dll. Base cakenya pula bukan hanya vanilla, varian lainnya coklat, keju, kopi, pandan (umumnya divariasikan oleh orang Asia, terutama orang kita, Indonesia, bahkan telah sebagai oleh-sang khas Pontianak, Kalimantan Barat (KALBAR) yang dijual sampa ke Jakarta, Surabaya, Yogyakarta Jogja, dll.

Menurut situs Wikipedia. Lamington adalah kudapan manis Australia, terbuat berdasarkan kotak kudapan manis mentega atau kudapan manis bolu yang dilapisi lapisan terluar saus cokelat dan digulung dalam kelapa kemarau. Campuran tipis diserap ke bagian luar kue bolu & dibiarkan diatur, memberikan tekstur spesial pada kudapan manis.

Resep lamingtons pada bawah ini memakai resep klasik yg berdasarkan sumbernya paling lezat dibanding resep lain yang pernah dicobanya. Meskipun klasik, cita rasanya sangat enak & harum, butter cake yang terkesan biasa sebagai istimewa menggunakan lapisan coklat dan kelapa kering yg wangi. Berikut formasi misteri aneka kreasi & variasi olahan resepi lamington kek NCC sajian sedap istimewa lengkap menggunakan cara bikin sendiri di tempat tinggal ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan mudah buat konsumsi sendiri juga buat jualan inspirasi bisnis usaha aneka kue lamington cakes di kota Anda.

RESEP LAMINGTON CAKE PANGGANG OVEN

BAHAN :

  • 125 gram mentega kocok
  • 200 gram gula castor
  • 1/2 sdt vanilla extract
  • 3 butir telur
  • 240 gram tepung self-raising, ayak
  • 125 ml susu cair
  • 180 gram kelapa kering
BAHAN ICING/COKLAT PELAPIS :

  • 400 gram gula halus
  • 20 gram coklat bubuk
  • 1 sdm mentega kocok
  • 125 ml air panas
CARA MEMBUAT LAMINGTON CAKE PANGGANG :

  1. Kocok mentega, gula dan vanilla hingga pucat. Tambahkan telur satu persatu, kocok hingga rata.
  2. Masukkan tepung sedikit-sedikit, aduk rata. Tambahkan setengah susu, aduk rata. Ulangi menambahkan tepung dan susu secara bergantian hingga habis sambil diaduk hingga tercampur rata.
  3. Tuang adonan ke loyang ukuran 20x30 cm, tinggi 3 cm. Ratakan. Oven pada suhu 180 °C selama 30 menit atau hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan tetap di loyang selama 10 menit. keluarkan dari loyang dan dinginkan secara sempurna di atas rak kawat. Biarkan semalaman.
  4. Cara Membuat Adonan Icing : Ayakkan gula halus dan coklat bubuk ke dalam sebuah mangkuk. Tambahkan mentega dan air panas. Aduk hingga tercampur rata dan licin.
  5. Proses tahap penyelesaian : Potong-potong cake hingga 15 buah. Celupkan masing-masing potongan cake ke icing lalu gulirkan ke kelapa kering, buang sisa kelapa kering dengan menggoyangkannya secara perlahan. Letakkan di atas rak kawat selama 2 jam atau hingga coklat agak mengering.
  6. Sajikan.

Komentar

Postingan Populer