CARA MEMBUAT KUE KACANG TANAH SEMBUNYI

Resep Kue Kacang Sembunyi Karamel Manis Pedas Renyah Sederhana Spesial Lebaran Idul Fitri Asli Enak. Ini beliau salah salah satu kudapan manis kering kacang yang terbuat berdasarkan kacang tanah. Kue kemarau spesial Makassar, Sulawesi Selatan (SULSEL) ini cocok disajikan sebagai kue lebaran special melengkapi isi meja Anda pada rumah. Kuker Kue kacang sembunyi juga cocok untuk kudapan atau cemilan & jua cocok buat dijual menjadi jajanan pasar.

Foto Resep Kue Kacang Sembunyi Karamel Manis Pedas Renyah Sederhana Spesial Lebaran Idul Fitri Asli Enak
Gambar Kue Kacang Sembunyi Karamel Manis Pedas Renyah

Kue kacang tanah sembunyi tradisional ini juga tak jarang disebut kue kacang intip & keripik kacang selimut berdasarkan nama & bentuk memang sangat unik. Soal citarasa sinkron kesukaan, contohnya rasa cantik, cantik pedas, asin legit, dll. Berikut rahasia perpaduan aneka ciptaan dan variasi olahan resepi kuih kacang sembunyi karamel hidangan sedap istimewa lengkap menggunakan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah buat konsumsi sendiri maupun buat jualan bisnis aneka kue kering tradisional dan jajanan pasar.

RESEP KUE KACANG SEMBUNYI

BAHAN :

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram margarin
  • Air secukupnya
  • 100 gram kacang tanah utuh
  • 200 gram gula pasir
  • Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
CARA MEMBUAT KUE KACANG TANAH SEMBUNYI :

  1. Campur terigu dan margarin, tambahkan air sdikit demi sdikit smpai adonan kalis dapat di pulung.
  2. Tipiskan adonan saya gunakan alat gilingan mie dari no 5 ke no 1.
  3. Potong adonan tipis 3cm x 3cm, gulung kacang dari sudut ke sudut lakukan sampai adonan dan kacang tanag habis.
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang masukkan 2-3 sendok gula pasir, biarkan pinggiran gula menjadi coklat lalu masukkan kacang sembunyi aduk-aduk hingga berwarna karamel dan mengkilat alias kinclong, angkat.
  5. Sajikan.
TIPS & TRICKS :

  • Pada saat sudah memasukkan gula kedalam minyak cukup pinggiran gula saja yang berwarna coklat tidak perlu nunggu semua jadi karamel atau berwarna coklat biar nanti jadi tidak gosong.

Komentar

Postingan Populer