CARA MEMBUAT KUE HUNKWE PACAR CINA SAGU MUTIARA

Resep Kue Hunkwe Pacar Cina Sagu Mutiara Santan Sederhana Spesial Kemasan Plastik Asli Enak. Kudapan atau kue jajanan pasar tradisional ini berbahan dasar tepung hun kwe yang masih masuk ke dalam golongan macam-macam jenis aneka kue basah tradisional yang dicampur dan digabungkan dengan pacar cina mentah siap saji atau sagu mutiara siap pakai yang dalam bahasa Sunda sekoteng yang nanti akan dibahas cara membuat pacar cina sagu mutiara alias sekoteng pada artikel selanjutnya. Sebelumnya Baca Juga : Resep Bubur Pacar Cina

Foto Resep Kue Hunkwe Pacar Cina Sagu Mutiara Sederhana Spesial Kemasan Plastik Asli Enak
Gambar Kue Hunkwe Pacar Cina Sagu Mutiara Merah dan Hijau

Tepung hunkwe adalah tepung dari kacang hijau. Tepung ini berwarna putih & umumnya dikemas menggunakan kertas berbentuk silender lebih kurang 18 centimeter. Jika dimasak tepung ini aromanya harum & berwarna bening dan kenyal teksturnya. Biasanya diolah sebagai cendol, kue pisang atau puding. Lantaran relatif unik aromanya maka tepung ini sulit diganti dengan tepung lain. Meskipun mampu jua diganti dengan tepung kanji dengan output sedikit tidak sama.

Kue Hunkwee Pacar Cina. Kue manis & anggun ini camilan jadul banget & sudah lekang oleh zaman hehe. Waktu masih SD sudah acapkali makan ini, sekarang di pasar kayaknya sudah sporadis, kecuali di pasar yg masih menjual kue-kudapan manis tradisional. Tapi justru terdapat di warung sembako dekat rumah pada jual 500 an. Aroma santan & pandan haruum dan rasa khas pacar cinanya bikin mau lagi mau lagi. Berikut misteri deretan aneka kreasi & variasi olahan resepi kudapan manis hun kwe pacar cina atau sagu mutiara bungkus plastik, daun pisang, atau pakai cetakan puding mangkok sajian sedap istimewa lengkap menggunakan cara bikin sendiri pada tempat tinggal ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel buat konsumsi sendiri maupun buat jualan bisnis usaha aneka kue basah tradisional jajanan pasar dan modern. Anda jua bisa membuat kudapan manis ini menggunakan warna warni pelangi rainbow. Biasanya di pasaran masih ada rona pink dan putih namun Anda sanggup membuat warna-rona lain tergantung kesukaan Anda termasuk bentuk pacar cina atau sagu mutiaranya ada yg bundar pink atau merah & terdapat jua yang berbentuk panjang.

RESEP KUE HUNKWEE PACAR CINA SAGU MUTIARA

Resep By : Hanni Al Bughuriyyah

BAHAN :

  • 60 gram tepung hunkwee
  • 500 ml santan (tadi pakai 1/2 buah kelapa parut)
  • 100 gram gula pasir
  • 2 buah daun pandan
  • Garam
  • 50 gram pacar cina
CARA MEMBUAT KUE HUNKWE PACAR CINA SAGU MUTIARA :

  1. Rebus pacar cina hingga lunak, kemudian sisihkan dna tiriskan.
  2. Larutkan tepung hunkwee atau hun kwe atau hunkwe dengan sebagian air santan (kurleb setengahnya/250 ml).
  3. Didikan sebagian air santan yang lain bersama daun pandan, gula pasir, dan garam.
  4. Bila sudah mendidih masukkan larutan tepung hunkwe.
  5. Masak hingga mengental dan meletup-letup.
  6. Masukkan pacar cina yang sudah di rebus.
  7. Hangat-hangat ambil 2 sdm adonan kue ke plastik kemudian lipat.
  8. Begitu terus hingga adonan habis.
  9. Diamkan hingga mengeras.
  10. Sajikan.

Komentar

Postingan Populer