CARA MEMBUAT TUMIS KENTANG BIHUN

Resep Tumis Kentang Bihun Kering Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan sehari-hari ini kerap kali dijumpai jua di sajian sajian pada aneka macam acara prasmanan sebuah pesta atau hajatan, selain itu pula sebagai menu andalan nasi kotak Bandung spesial Sunda untuk catering berupa nasi box, nasi berkat, dan nasi kemasan & juga sering menjadi pelengkap nasi kuning. Anda pula bisa kreasikan menggunakan bahan lain, seperti dalam umumnya dicampur pete/petai, ati ampela ayam, ayam suwir, daging sapi, hati sapi, bakso, rabat sosis, udang, aneka sayuran, seperti kol, buncis, kacang panjang, sayur sosin atau sayur hijau, wortel, dll, bebaslah senang-senang Anda yang masak. Begitu pula menggunakan bumbu kuliner Anda bisa tidak sesuai resep, misalnya dengan menambahkan 1 btg serai/sereh, 1 lembar daun salam, dan 2 lembar daun jeruk supaya masakan bertambah harum dan makin enak.

Foto Resep Tumis Kentang Bihun Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Tumis Kentang Bihun Kuning

Nama lain menurut makanan ini sambal goreng kentang bihun santan/tanpa santan atau kentang bihun balado tapi ini buat versi pedasnya bila cita rasanya nir pedas namanya tumis tanpa pedas. Berikut deretan rahasia aneka kreasi & variasi olahan resepi tumis kentang bihun gurih lezat hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di tempat tinggal ala rumahan (Homemade) yang simple, mudah dan simpel buat konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha usaha warung makan, rumah makan, ataupun restoran ala cafe resto siap saji.

RESEP TUMIS KENTANG BIHUN

BAHAN UTAMA :

  • 4 buah kentang ukuran sedang
  • 1 bungkus bihun instan atau bisa pakai me soun kaca
  • Minyak goreng untuk menumis
BUMBU HALUSKAN :

  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 3 buah cabai merah
  • 2 cm kunyit
BUMBU IRIS :

  • 2 siung bawang merah, iris
  • 2 tangkai daun bawang, iris
BUMBU PENYEDAP :

  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Garam halus sesuai selera
  • Gula pasir sedikit
  • Penyedap rasa atau bubuk kaldu secukupnya
CARA MEMASAK TUMIS KENTANG BIHUN :

  1. Kupas kentang, potong dadu ukuran sesuai selera, cuci bersih, tiriskan, kemudian goreng sebentar atau setengah matang.
  2. Seduh bihun dengan air panas mendidih rendam sebentar, tiriskan.
  3. Siapkan wajan, hidupkan kompor, masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis, kemudian tumis irisan bawang merah dan daun bawang, sudah agak matang masukkan bumbu halus, tambahkan air bersih atau air masak.
  4. Masukkan kentang dan bihun.
  5. Kemudian masukkan lada bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa., aduk rata sampai bumbu tercampur rata, jangan lupa cicip untuk koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan siapkan piring saji.
  6. Sajikan.

Komentar

Postingan Populer