CARA MEMBUAT SOP KAKI SAPI BENING

Resep Sop Kaki Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak. Salah satu olahan kaki sapi paling lezat merupakan kuliner sop/sup kuah bening cita rasanya segar dinikmati buat makan siang maupun untuk santap malam. Ada beberapa macam jenis masakan sop kaki sapi berkuah rempah bumbu ini, diantaranya, yaitu sop kaki sapi bening tanpa santan, sop kaki sapi Jakarta atau Betawi pakai santan, sop kaki sapi NCC, sop kaki sapi Tanah Abang, sop kaki sapi susu, sop kaki sapi 999, sop kaki sapi Madura lebih legit, dll. Terus yg manaka yang paling enak dan enak itu seluruh balik lagi ke faktor kesukaan Anda.

Foto Resep Sop Kaki Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Sop Kaki Sapi Kuah Bening

Bagaimana cara menciptakan sop tulang kaki sapi yang cita rasanya enak, enak, & nikmat mantap? Sop kaki sapi biasanya menggunakan daging tunjang sebagai bahan utama. Nah, tunjang adalah bagian kaki sapi yg terdiri menurut tulang, kulit lunak, & otot. Maka tidak heran bila tekstur tunjang itu memang alot atau keras dan elastis. Meskipun teksturnya alot, tunjang punya banyak penggemar lantaran sanggup diolah sebagai banyak sekali sajian lezat . Sebenarnya ada tips buat mengurangi alot yaitu dengan merebusnya menggunakan usang sampai empuk gunakan panci presto. Berikut perpaduan rahasia aneka ciptaan dan variasi olahan resepi sop kaki sapi hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, gampang dan praktis buat konsumsi sendiri di hari lebaran Idul Adha atau buat lauk kuliner sehari-hari juga buat jualan usaha usaha rumah makan sampai menjadi sajian ala restoran & cafe resto siap saji pada Bandung terdekat. Sedangkan buat sop kaki kambing tinggal mengubah kaki sapinya saja.

RESEP SOP KAKI SAPI KUAH BENING

BAHAN :

  • 1,5 kg kaki sapi (potong jadi 10 bagian)
  • 2 liter air, untuk merebus
BUMBU SOP DIHALUSKAN :

  • 1 sdt meca bulat
  • 3 sdm bawang merah iris
  • 1 sdm bawang putih iris
  • 1 sdt jahe iris
  • 1 sdt pala cincang kasar
  • 1 sdm garam
BUMBU REMPAH :

  • 5 buah cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • 3 sdm daun bawang iris
  • 2 buah tomat, potong jadi 4
  • 3 sdm seledri iris, untuk taburan
  • 3 sdm bawang goreng, untuk taburan
CARA MEMASAK SOP KAKI SAPI KUAH BENING :

  1. Rebus kaki sapi hingga empuk (jika air tinggal setengahnya cukup ditambah 200 ml).
  2. Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, masa kembali hingga terasa bumbu sudah meresap pada kaki sapi, kecilkan api kompor.
  3. Siapkan mangkuk saji, tuang 1/5 again dari kaki sapi beri kaldunya. Taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng.
  4. Hidangkan panas-panas sebagai lauk nasi dilengkapi dengan emping, jeruk limau, kecap manis dan sambal pedas.
  5. Sajikan panas.

Komentar

Postingan Populer