CARA MEMBUAT MANGO STICKY RICE KHAS THAILAND

Resep Mango Sticky Rice Khas Thailand (Khao Niao Mamuang) Sederhana Spesial Asli Enak. Salah satu hidangan ala Thailand Bangkok yg cukup populer dan lagi ngehit viral dan kekinian adalah Mango Sticky Rice. Mango sticky rice adalah kuliner spesial negara Thailand yang Ibu kotanya Bangkok yg adalah dalam bahasa Indonesia yaitu buah mangga beras ketan. Beberapa restoran terdekat di Indonesia sekarang mulai menyajikan sajian yg berbahan dasar beras ketan putih dan mangga ini dan jua mampu gunakan beras ketan hitam buat resep mango sticky rice ketan hitam.

Foto Resep Mango Sticky Rice Khas Thailand Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Mango Sticky Rice Ala Thailand

Selain beras ketan atau nasi lengket atau beras lengket (Sticky Rice) dikukus pakai alat kukus cara masak mango sticky rice mampu pakai rice cooker atau magic com buat masak beras ketannya. Sedangkan buat variasi beras ketan boleh diganti dengan puding buat resep mango sticky pudding atau tart, buat saus kuah boleh menggunakan kuah susu, kuah green tea, kuah santan, dll. Berikut deretan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi mango sticky rice ala Thailand hidangan sedap istimewa, JTT lengkap dengan cara bikin sendiri pada tempat tinggal ala rumahan (Homemade) yg simple, mudah & simpel buat konsumsi sendiri juga buat jualan bisnis bisnis restoran ala cafe resto cepat saji di Bandung, Bekasi, Bogor, Cimahi menggunakan piring saji atau mango sticky cup atau pake bowl atau box.

RESEP MANGO STICKY RICE

BAHAN :

  • 250 gram beras ketan putih atau ketan hitam, rendam 2 jam
  • 100 ml santan kental
  • 50 ml liter air
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 buah mangga arum manis, potong-potong
  • Wijen sangrai secukupnya
BAHAN KUAH SAUS :

  • 100 ml liter santan kental
  • 250 ml liter air
  • 1 lembar daun pandan
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
CARA MEMBUAT MANGO STICKY RICE :

  1. Cara Membuat Saus : Campur santan kental, air, daun pandan, gula pasir, garam, aduk rata. Masak di atas api, aduk rata. Tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental, angkat dan sisihkan.
  2. Kukus ketan selama 15 menit, angkat. Rebus ketan dengan santan, air, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga meresap. Kukus kembali ketan hingga matang, angkat dan dinginkan.
  3. Sajikan ketan dengan saus dan wijen sangrai di atasnya, tambahkan potongan buah mangga.

Komentar

Postingan Populer