CARA MEMBUAT LOMIE AYAM KUAH KENTAL

Resep Lomie Ayam Kuah Seafood Chinesse Food Sederhana Spesial Kuah Kental Asli Enak Sambal Pedas Komplit Lengkap. Anda bisa memilih mi yg diinginkan, lantaran mi yang disedikan terdapat dua macam buat lomie, yaitu mi dengan helaian yang relatif lebar dan mi menggunakan tekstur yg lebih halus. Anda juga mampu pakai mie Hokkian buat resep lomie Hokkian. Selain lomie kuah Bunda jua bisa menciptakan lomie goreng atau lomie tumis kering tanpa kuah atau sedikit kuah.

Foto Resep Lomie Ayam Kuah Seafood Chinesse Food Sederhana Spesial Kuah Kental Asli Enak Sambal Pedas Komplit Lengkap
Gambar Lomie Ayam Kuah Seafood

Lomie merupakan sajian mi yang berbentuk gepeng yg direbus & tersaji dengan kuah kental berempah tersedia lomie kuah & lomie goreng. Sebagai pelengkap, lomie jua disajikan menggunakan bakso, pangsit, dan sayuran, seperti kangkung. Apabila menginginkan porsi lengkap, pada dalam lomie akan ditambahkan toping berupa bakso dengan tekstur yg tidak terlalu kenyal dan keras bisa dibilang lembut & empuk, pangsit rebus yg lembut menggunakan isian kulit ayam cincang, ceker ayam, dan kerupuk kulit. Ketika mencicipinya, rasa seafood menurut kuah kental ini cukup bertenaga, sebagai akibatnya menimbulkan sensasi rasa lezat pada waktu pertama kali menyantapnya.

Sajian lomie pula populer menggunakan kelezatannya, lantaran kuahnya yg kental dan mi yg elastis. Saat ini banyak kedai yg meyajikan lomie halal sebagai hidangan utamanya, termasuk pada Kota Bandung. Satu di antaranya merupakan Lomie 88 yg berlokasi pada Jalan Citarum, Bandung Wetan, Kota Bandung. Selain itu ada lomie Medan, lomie Karuhun, dll.

Dibagian gerobaknya masih ada jua bahan-bahan lomie, bakso & pangsit, sedangkan kuahnya terdapat di panci alumunium yang berukuran relatif besar . Lomie 88 spesifik menghadirkan lomie halal yg tidak memakai adonan daging babi dan minyak babi yg haram. Kalau Anda ingin membuat lomie vegetarian relatif pake mie dan sayur-sayuran saja.

Kehadiran lomie ini menjadi jawaban bagi penggemar kuliner, yg mengingankan menu lomie halal. Satu porsi Lomie terdiri menurut mi, sayur kangkung, misalnya dalam resep lomie kangkung Pinangsia, toge, rajangan daun bawang, suiran daging ayam, & taburan bawang goreng. Kemudian disiram menggunakan kuahnya yang kental dan gurih menggunakan cita rasa cumi - cumi dan udang yang bertenaga.

Ciri spesial kuahnya yg kental menggunakan aroma khas seafood. Kuah kentalnya terbuat menurut adonan kaldu, bawang merah, bawang putih, udang kering, cumi, udang, kocokan telur, tepung maizena, & aneka rempah lainnya yg menciptakan cita rasa manis gurih yang khas. Berikut gugusan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi lomie ayam kuah kental sajian sedap istimewa lengkap menggunakan cara bikin sendiri pada rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang & mudah buat konsumsi sendiri juga untuk jualan bisnis usaha aneka lomie topping terdekat di kota Anda.

RESEP LOMIE AYAM KUAH

BAHAN :

  • 500 gr mi hokkian, bilas air panas
BAHAN KUAH LOMIE :

  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 100 gram udang kupas, iris kasar
  • 1 sdm ebi
  • 750 ml air
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 750 ml air
  • 75 gram bokchoy, potong-potong
  • 20 cabai rawit, iris kasar
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm tepung kanji/tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
CARA MEMASAK LOMIE AYAM KUAH :

  1. Cara Membuat Kuah Lomie : Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.
  2. Masukkan udang dan ebi, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan bumbu dan air didihkan.
  4. Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental.
  5. Masukkan bokchoy dan cabai rawit, didihkan kembali. Matikan api. Angkat.
  6. Taruh mi dalam mangkuk.
  7. Tuangi kuah panasnya.
  8. Sajikan untuk 4 orang dengan taburan bawang merah goreng.

Komentar

Postingan Populer