CARA MEMBUAT KUE CENIL SINGKONG

Resep Cenil Singkong Agar - agar Warna Warni Sederhana Spesial Asli Enak. Kue cenil singkong warna-warni dengan tekstur lembut dan empuk ini terkadang disebut juga dengan sate cenil singkong bisa dibuat dengan warna pelangi (Rainbow) yang cantik dan unik serta menarik untuk cenil singkong pelangi. Makanan atau cemilan ini termasuk kue basah tradisional atau jajanan pasar yang gampang dicari di pasar-pasar tradisional atau di toko kue basah.

Foto Resep Cenil Singkong Agar - agar Warna Warni Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Kue Cenil Singkong

Menurut situs Wikipedia. Cenil atau cetil adalah makanan tradisional yang terbuat menurut tepung pati ketela pohon atau singkong atau ubi kayu atau tepung tapioka atau aci walaupun begitu kudapan manis cenil jua bisa dibentuk dari adonan tepung terigu, tepung kanji, tepung sagu, tepung ketan, tepung beras, bihun nanas, agar-agar, nutrijel, ubi ungu, ubi jalar, dll. Makanan ini bisa dibentuk bundar -bundar kecil atau kotak lalu diberi rona sesuai kesukaan sebelum direbus. Cenil umumnya disajikan dengan parutan kelapa dan ditaburi gula pasir & terdapat jua yang pakai kuah gula merah itu tergantung kesukaan.

Kue cenil merupakan kuliner spesial Jawa & Jawa Barat karena cenil ini itu ada pada daerah-daerah Jawa Tengah, Jawa Timur, & Jawa Barat, seperti cenil spesial Bandung, cenil spesial Kebumen, khas Tegal, Jogja atau Yogyakarta, Banyumas, jadi jawabannya begitu jika ditanya cenil makanan spesial daerah mana?. Berikut formasi misteri aneka kreasi & variasi olahan resepi kuih cenil tabur kelapa cantik legit elastis lembut dan empuk hidangan sedap istimewa, NCC lengkap menggunakan cara bikin sendiri pada tempat tinggal ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yg simple, mudah & praktis buat konsumsi sendiri juga untuk jualan bisnis bisnis warung kue basah, kedai jajanan pasar, ataupun toko kudapan manis basah.

RESEP CENIL SINGKONG AGAR-AGAR

BAHAN A :

  • 500 gram singkong parut
  • 225 gram gula pasir
  • 30 gram tepung beras
  • 50 gram keju parut
  • 1 sdm agar agar bubuk (putih)
  • 1 sdt garam
BAHAN B ( PEWARNA MAKANAN ) :

  • Pasta pandan hijau/ijo
  • pasta strawberry/stroberi
  • pasta jeruk
  • pasta coklat
BAHAN C ( KUKUS SAMPAI MATANG ) :

  • 1 butir kelapa parut ( diparut memanjang )
  • 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT CENIL SINGKONG AGAR-AGAR :

  1. Semua bahan A digabung lalu diaduk sampai rata.
  2. Bagi adonan menjadi 5 bagian sama banyak, 4 bagian diberi masing masing pasta secukupnya, yang 1 bagian tetap berwarna putih.
  3. Siapkan 5 loyang persegi ukuran 18x18x4 oles dengan minyak sayur agar supaya tidak lengket.
  4. Tuang setiap adonan kedalam loyang ( hijau, merah, kuning, coklat, putih )
  5. Kukus sampai matang (+- 30 menit)
  6. Keluarkan cenil dari loyang, potong-potong sesuai selera atau ditusuk-tusuk seperti sate cenil. Tabur dengan kelapa parut, aduk-aduk sampai merata.
  7. Sajikan untuk 8 porsi.

Komentar

Postingan Populer