CARA MEMBUAT JENGKOL BALADO KHAS PADANG TIDAK BAU

Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Masakan jengkol bumbu balado ala padang orisinil khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas dibanding jengkol balado betawi dan jengkol balado sunda yg cenderung cantik lantaran campur kecap, Aneka kreasi olahan jengkol balado Minang ini ada yg dicampur teri. Di padang lebih dikenal sambal Jering dibaca jariang, Kalau di tempat saya Bengkulu lain lagi ini namanya Sambal Jengkol yak. Lagu yg lagi trend sekarang jengkol dicabein. Mantap Mang.

Foto Jengkol Balado Enak
Gambar Jengkol Balado Pedas

Para pecinta jengkol dianggap jengkoler mau dimasak apapun Jengki pasti senang & lahap makannya, jengkol belia mentah buat lalapan pun dimakan, apa lagi kancing levis jengkol tua ini dimasak balado niscaya nambah nasi. Mari kita mulai menyiapkan bahan-bahan yg diperlukan, bumbu balado & mulai memasak pada dapur rumah desain minimalis daripada mikirin Harga BBM naik pungkasnya ada sumbangan 1 juta barrel dari chevron menggunakan teknologi baru mampu mengahsilkan minyak mentah lagi berdasarkan sumur-sumur minyak tua, sudahlah mendingan makan jengkol balado merah mantap. Berikut formasi misteri aneka kreasi & variasi olahan resepi jengkol balado tidak bau naga sajian sedap istimewa lengkap menggunakan cara bikin sendiri di tempat tinggal ala rumahan (Homemade) yang simple mudah & praktis untuk konsumsi sendiri juga buat jualan usaha usaha aneka sambal jengkol menggunakan membuka tempat tinggal makan jengkol ala restoran cafe resto. Sedangkan buat jengkol kering Anda mampu mengolahnya sebagai jengkol balado goreng.

RESEP JENGKOL BALADO

BAHAN :

  • 1/4 kg jengkol yang matang
  • Minyak goreng
  • Air untuk merebus
  • 1/2 sdt kopi bubuk
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Rendang Jengkol

BUMBU HALUS :

  • 250 gram cabe pedas, giling kasar
  • 125 gram bawang merah - iris
  • 2 buah tomat - iris dadu
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt jeruk lemon
  • Garam secukupnya
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Semur Jengkol

CARA MEMASAK JENGKOL BALADO PEDAS :

  1. Rebus jengkol, setengah matang masukkan kopi bubuk, rebus sampai empuk.
  2. Pukul-pukul pelan , agar sehingga bentuknya sedikit pipih
  3. Panaskan minyak. Masukkan jengkol goreng sebentar . Lalu angkat.
  4. Untuk bumbu yang dihaluskan, panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, goreng sampai bau menyengat cabe hilang. Masukkan air jeruk lemon, daun salam dan garam.
  5. Matikan kompor, tunggu sebentar lalu masukkan jengkol dan aduk hingga tercampur rata.
  6. Sajikan Jengkol Balado pedas dengan nasi putih.
TIPS & TRICKS :

  • Cara menghilangkan mulut karena bau jengkol adalah dengan gosok gigi, kumur-kumur antiseptik, makan timun dan makan permen mint nafas kembali segar. semoga bermanfaat.
  • Cara menghilangkan agar jengkol tidak bau yaitu dengan mengubur jengkol kedalam tanah 1 hari 1 malam ini namanya jengkol sepi.

Komentar

Postingan Populer