CARA MEMBUAT CILUNG PAPEDA BANDUNG

Resep Cilung Papeda (aci digulung) Ala Abang-kakak Sederhana Spesial Asli Enak Lembut dan Empuk. Sering jua disebut papeda telur rol yang termasuk galat satu makanan favorit menurut aneka jajanan anak sekolah pada Sekolah Dasar. Cilung Bandung ini poly dijual abang2 pada sekitaran Sekolah Dasar bersama bilung (bihun rol), milung (mie rol), dll. Sedangkan bahan dasar cilung terbuat dari campuran utama tepung aci (tapioka atau kanji), bisa dibikin dengan campuran telur (cilung telur) atau cilung tanpa telur, maupun menggunakan campuran telur dimana telurnya terpisah yg dipakai waktu ada permintaan pembeli, mau telur ayam atau telur puyuh.

Foto Resep Cilung Papeda (aci digulung) Ala Abang-abang Sederhana Spesial Asli Enak Lembut dan Empuk
Gambar Cilung Papeda (aci digulung)

Resep cilung Bandung papeda telur rol jajanan Anak Sekolah SD pada Bandung & Jogja ini termasuk yang paling laris anggun menggunakan harga murah meriah umumnya dijual Rp.1000 per tusuk buat cilung irit. Saat dimasak cilung diberi kombinasi aneka bumbu tabur sinkron selera rasa, boncabe atau cabe serbuk buat cilung rasa pedas, atau ditambahkan saus cabe atau sambal, bahkan mayones sebagai isian. Selain itu terkadang pula dibubuhi lagi abon buat cilung abon atau serundeng buat cilung serundeng sebagai taburan luarnya yg membuatnya semakin spesial . Kini jajanan cilung semakin kreatif & bervariasi selain cilung asin terdapat pula resep cilung anggun, misalnya cilung coklat hijau pandan, cilung coklat, cilung coklat keju, cilung keju special, dll.

Terdapat beberapa variasi cara menciptakan cilung yang seringkali ditawarkan pedagang, seperti original tanpa telur, pakai telur puyuh, pakai kocokan telur, dan cilung jumbo menggunakan 1 butir telur ayam. Untuk mempermudah praktek pada rumah Anda boleh mencoba resep dari blog resepmasakankreatif yang terbukti sukses dan berhasil karena sudah dibuktikan, Berikut deretan aneka kreasi & variasi olahan aneka ciptaan & variasi olahan resepi cilung papeda telur rol sajian sedap istimewa lengkap menggunakan menggunakan cara bikin sendiri pada rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri juga buat jualan usaha bisnis cilung papeda aneka rasa.

RESEP CILUNG PAPEDA

BAHAN :

  • 150 gram tepung aci/tapioka/kanji
  • 1 sdm tepung beras (supaya teksturnya tidak terlalu lembek dan biar tidak lengket, boleh juga bila tidak pakai)
  • 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk (penyedap rasa) atau sesuai selera, serta bisa tambahkan sejumput merica/lada
  • 300 ml air
  • Telur ayam dan telur puyuh seperlunya
  • Bumbu tabur Antaka dengan rasa yang diinginkan, boncabe, saus cabe, mayones, serundeng atau menurut selera
CARA MEMBUAT CILUNG PAPEDA :

  1. Campurkan tepung aci dan tepung beras, garam, kaldu bubuk, serta merica. Selanjutnya tuangkan air, aduk hingga adonan merata.
  2. Panaskan wajan dengan api relatif kecil, olesi tipis dengan margarin/mentega atau minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan lalu ratakan (putar wajan bila ada gagang/pegangannya).
  3. Sambil menunggu matang, beri bumbu tabur, saus cabe, mayones, kemudian gulung menggunakan lidi atau tusuk sate, cilung oroginal sudah siap disantap hangat.
  4. Sedangkan untuk membuat cilung telur ayam dan telur puyuh, panaskan wajan dan olesi dengan margarin, kemudian bisa diceplokkan telur langsung ke dalam wajan atau bisa dikocok dahulu dengan tambahan sedikit garam atau kaldu bubuk.
  5. Setelah menceplokkan telur atau menuangkan kocokan telur ke dalam wajan lalu ratakan, selanjutnya taburi bumbu dan saus serta gulung dengan tusuk sate setelah cilung matang.
  6. Sajikan.

Komentar

Postingan Populer