CARA MEMBUAT ASEM ASEM DAGING SAPI TETELAN

Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti sayur-sayuran dan kacang-kacangan, seperti kobis/kubis atau sayur kol, buncis, wortel, tomat hijau/ijo, kacang merah, dll. Resep Asem-asem Tetelan Blimbing Sayur ini. Perpaduan yang pas segar, pedas & gurihnya kuah masakan tumis yang lezat ini.

Gambar Asem asem Daging Tetelan Sapi

Masakan asem-asem ini paling enak & populer adalah asem asem daging Blora, khas Jawa Tengah, asem asem daging sapi khas Jawa Timur, dll. Berikut deretan rahasia aneka ciptaan dan variasi olahan resepi asem-asem daging sapi tetelan buncis kubis hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri pada rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, mudah & simpel buat konsumsi sendiri juga buat jualan usaha usaha ala restoran rumah makan dan sajian cafe resto siap saji yg sangat cocok juga buat sajian lebaran haji & sajian Idul Adha.

RESEP ASEM ASEM DAGING SAPI

BAHAN :

• 1/2 ons kobis
• 1/4 kg buncis
• 1 ons daging lumbu (tetelan)
• 15 biji belimbing wuluh atau blimbing sayur

BUMBU IRIS :

• 3 biji bawang putih
• 5 biji bawang merah
• 1 sdm gula pasir
• 2 jari laos (lengkuas)
• Asam secukupnya
• Garam secukupnya
• Vetsin secukupnya

CARA MEMASAK ASEM ASEM DAGING SAPI :

1. Semua bahan dikupas dan dicuci, kemudian dipotong-potong. Daging tetelan direbus hingga lunak, setelah dingin lalu diiris-iris.
2. Brambang (bawang merah), bawang putih, cabe diisirs-iris dan ditumis, baru kemudian dimasukkan ke dalam kaldu daging bersama sayur-sayuran.
3. Kemudian bumbu-bumbu yang lain dan blimbing wuluh diiris-iris dimasukkan.
4. Sajikan.