Cara Membuat Resep Ayam Asam Pedas Kuah Enak dan Simple

Cara Membuat Resep Ayam Arvi Goreng yang Enak & Lazat. Selain terkenal menggunakan estetika dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenali pula menggunakan sebutan kota Jogja jua terkenal menjadi gudang masakan yan lezat lezat . Pasti rakan rakan telah tahu & mendengar kuliner istimewa gudeg jogja dengan memahami bacem dan tempe bacemnya yg cita rasanya sangat legit & manis tersebut. Kali ini kita akan membuat kuliner ayam yg pada juga bergabung dengan Resipi Arvi Jogya yg populer tadi, iaitu Resipi Masakan Ayam Goreng Arvi. Buat sahabat sahabat yg pernah tinggal di Jogja pasti sudah pernah merasakan kelezatan Ayam Arvi yang digoreng dengan bumbu ketumbar dan gula merah ini. Nah buat mengubati kerinduan tadi, ayo kita melihat cara membuat ayam goreng menggunakan bumbu bacem ayam di bawah ini. Buat teman teman yg masih tinggal pada jogya tentu engan mudah boleh mencari penjual ayam goreng bacem ini bukan. Tetapi buat teman sahabat yang telah meninggalkan kota yang pernah sebagai mak kota negara Indonesia tentu akan sedikit kesukaran buat mencari penjual resipi kuliner menggunakan bumbu bacem ayam ini. Tentu saja misalnya resipi kuliner ayam goreng yg lain, Resipi Ayam Arvi ini pula digoreng terlebih dahulu sebelum dimakan beserta nasi putih. Tetapi perbedaanya adalam resipi ayam goreng bumbu bacem ini terlebih dahulu direbus menggunakan pelbagai macam resipi bacem khusus dari Jogja sebagai akibatnya rempah & rasa spesial bacemnya sahih benar terasa hingga daging bagian dalam.

Bahan bahan Resep Ayam Asam Pedas Kuah Enak

  1. Seperti namanya, resep kali ini menggunakan bahan ayam ukuran sedang sebanyak 1 ekor. Sebaiknya menggunakan ayam kampung, tetapi ayam potong juga bisa digunakan. Gunakan ayam yang masih segar dan potong menjadi 6-8 bagian tergantung selera.
  2. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5-6 siung. Sebaiknya menggunakan bawang merah lokal supaya hasilnya lebih harum. Kupas kulitnya lalu potong iris iris kasar untuk ditumis.
  3. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 siung. Kupas kulitnya lalu potong dan iris tipis tipis untuk bumbu asam pedasnya.
  4. Asam jawa kurang lebih sebanyak 50 gram. Bulatkan asamnya supaya mudah dan rapi saat dimasak nantinya

lalu bakar sebentar pada atas barah sampai relatif kemarau.

  • Lengkuas berukuran sedang akbar lebih kurang sepanjang 2 centimeter saja.
  • Buah cabai rawit merah kurang lebih sebesar 10 pcs. Bia dikurangi atau ditambah sesuai kesukaan.
  • Buah cabai merah besar kurang lebih sebesar 2-tiga butir. Cuci bersih lalu pangkas menyamping dan buang isinya. Potong iris iris tipis tipis.
  • Kecap anggun kualitas mengagumkan sekitar sebesar dua sendok makan saja.
  • Daun salam lebih kurang sebnayak 1 lbr daun saja.
  • Minyak sayur secukupnya buat menumis bumbunya atau lebih kurang sebanyak dua sendok makan saja.
  • Garam dapur beryodium lebih kurang sebesar dua sdm.
  • Lada serbuk atau lada halus secukupnya atau lebih kurang sebanyak 1/2 sendok mini saja.
  • Air higienis lebih kurang sebanyak tiga/4 liter saja.

    Cara Membuat Ayam Asam Pedas Enak Mudah

    1. Langkah pertama adalah cuci bersih ayam, cabai dan semua bahan yang akan digunakan sampai bersih lalu tiriskan.
    2. Siapkan penggorengan dan beri minyak sayur atau minya goreng secukupnya (kurang lebih sebanyak 2 sendok makan) untuk menumis bumbunya.
    3. Masukkan potongan bawang merah dan potongan bawang putih lalu tumis dan aduk aduk sebentar sampai agak layu dan tercium bau harumnya.
    4. Masukkan cabai merah rawit dan cabai besarnya lalu aduk aduk lagi supaya semua bahan tercampur rata sampai agak layu cabainya.
    5. Masukkan lengkuas dan daun salamnya ke dalam penggorengan lalu aduk aduk kembali sampai agak layu dan tercium bau harum.
    6. Masukkan 750 ml air ke dalam penggorengan diatas lalu tunggu ampai airnya mendidih.
    7. Setelah air mendidih, masukkan asam jawa yang sudah dibakar sebelumnya, kecap manis, merica bubuk dan garam lalu aduk aduk lagi supaya semua bahan tercampur rata.
    8. Masukkan potongan daging ayamnya lalu aduk aduk kembali supaya semua bahan dan bumbu tercampur sempurna dengan airnya.
    9. Agak kecilkan apinya lalu sesekali aduk aduk dan masak sampai daging ayamnya benar benar lunak dan kuahnya tinggal sedikit. Angkat dan ayam asam pedas siap disajikan.
    Bagaimana menurut teman teman cara membuat ayam asam pedas diatas. Cukup mudah dan gampang kan diikuti. Selain rasanya enak dan lezat, kandungan gizi di resep masak ayam pedas kuah ini juga sangat bagus untuk kebutuhan gizi anak anak maupun orang dewasa. Tidak hanya untuk makan malam saja, resep asam pedas dengan ayam ini juga nikmat sekali disantap bersama sepiring nasi putih kerupuk dan segelas teh manis di saat siang ataupun pagi hari.

    Komentar

    Postingan Populer