CARA MEMBUAT KUIH AKOK KEDUT KHAS KELANTAN

Resep Kuih Akok Kedut Khas Kelantan, Malaysia Sederhana Spesial Asli Enak. Kuih Muih Tradisional Kelantan, Kuih Buka Puasa. Kuih Akok atau dikenali dengan nama Akok merupakan sejenis kuih tradisional negeri Cik Siti Wan Kembang Pak Wan, Tanah Serendah Sekebun Bunga iaitu Kelantan. Akok populer & digemari ramai bukan sahaja pada Kelantan tetapi jua kepada penduduk negeri-negeri lain. Terutamanya kepada penggemar-penggemar kuih yg anggun.

Foto Resep Kuih Akok Kedut Khas Kelantan, Malaysia Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Kuih Akok Kedut Khas Kelantan

Rasa lemak santan segar, rasa manis dari manisan yg diperbuat daripada nira kelapa berbagi kita menelan air liur sendiri beberapa kali. Selain itu terdapat varian rasa kuih akok pandan, kemboja, akok telur Terengganu, dll.

Terus dapat idea buat membuat kuih akok pula. Lagi pula menyediakan kuih akok menggunakan cupcake maker sangat cepat. Saya hanya menyediakan separuh adunan sahaja. Cukup lah buat kami berbuka, dapat jua 13 biji akok kedut mini yg comel comel buat juadah berbuka puasa.

Kalau anda nir menpunyai cupcake maker, boleh jer bakar dengan memakai acuan muffin di dalam panggang. Tapi jikalau oven, usang lah sikit nak tunggu panggang panas dsb. Jadi apa tunggu lagi, esok ramai ramai pakat untuk kuih akok kedut tau. Berikut deretan rahasia aneka kreasi & variasi olahan cara untuk resepi kuih akok kedut Kelantan sukatan cawan Azie Kitchen sajian sedap istimewa lengkap cara bikin sendiri pada tempat tinggal ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, gampang & simpel buat konsumsi sendiri maupun buat jualan ide bisnis bisnis kuih muih atau kudapan manis basah.

RESIPI KUIH AKOK KEDUT KELANTAN

Oleh: Azie Kitchen Food Blogger No.1 Malaysia

BAHAN A :

  • 6 biji telur
  • 2 sudu besar tepung gandum - 15 gram.
  • 200 ml santan
  • Secubit garam
BAHAN B :

  • 2 keping gula Melaka - berat 200 gram
  • 1/2 sudu besar gula pasir
  • 2 helai daun pandan
  • 100 ml air
CARA CARA :

  1. Masak air dengan gula Melaka, gula dan daun pandan. Sejukkan. Nota: tak perlu letak gula jika tak suka manis.
  2. Kisar telur, tepung gandum, santan, garam dengan air gula Melaka sehingga kembang. Biarkan seketika untuk hilangkan buih.
  3. Tuang minyak dalam acuan dan masukkan ke dalam oven. Keluarkan acuan dari oven dan tuangkan adunan ke dalam acuan. Nota: saya bakar guna acuan cupcake maker. Tuang minyak dan bila minyak panas, tuang adunan.
  4. Bakar pada suhu 180C selama 15-20 minit menggunakan api atas bawah atau sehingga keperangan. Bila dikeluarkan dari oven ia akan sedikit mengecut.
  5. Sajikan.

Komentar

Postingan Populer