CARA MEMBUAT KUE BALOK KHAS GARUT TRADISIONAL ORIGINAL

Resep Kue Balok Khas Garut dan Bandung Original Sederhana Spesial Lembut & Empuk Asli Enak. Tahu ga? Di sinetron film "Preman Pensiundanquot; bernama Kang Komar anak butir Muslihat tangan kanan Kang Bahar yg bernama asli Matt Drajat menyuruh Iwan Tyson yg diperankan sang Fadly untuk membeli kudapan manis balok garut asli tradisional ternyata belinya sama orang garut di Antapani Bandung padahal kue balok Bandung, tapi kita bukannya mau membahas film sinetron yg lagi naik daun itu pada bahasan artikel kali ini akan tetapi membahas cara bikin kudapan manis balok 8 yg bentuknya seperti menggunakan kue pukis. Kue balok merupakan penganan kue basah tradisional yg secara penampilan seperti kudapan manis pukis, tetapi yang ini tidak selaras dari segi isi dan rasa. Jika kudapan manis pukis isinya lembut & lebih empuk, maka kudapan manis balok isinya padat & teksturnya agak keras akan tetapi empuk, sebagai akibatnya memakannya bisa mengenyangkan perut. Makanya tidak heran bila kue balok tak jarang dijadikan buat sarapan pagi orang yang tidak sempat makan. Sensasi kenikmatan kue balok 1/2 matang ini ternyata bermula menurut bahan baku relatif simple yakni: Terigu, telur, gular pasir, mentega, air, & aneka bumbu (permifan, soda kudapan manis, dan garam).

Foto Kue Balok Spesial Sarapan Pagi Lezat
Gambar Kue Balok Bandung

Seluruh berdasarkan bahan ini dicampurkan buat kemudian diaduk sampai merata. Jika sudah dirasa pas, maka selanjutnya dimasak ke cetakan logam yang dibakar menggunakan 2 sisi anglo isi arang merana dalam dua bagian. Disinilah sesungguhnya teknik tersulit.

Adonan dasar kue balok pertama dimasukkan ke cetakan logam dan dipanggang di atas bara arang. Setelah separuh matang dan kalau mau diisi topping (coklat/keju/kacang/kismis), maka bagian atas kue itu ditindih bejana yang berisikan arang panas. Jadi, atas bawah dipanggang. Kue balok bisa dikonsumsi setengan matang agar lebih lebih lembut dan empuk, bisa juga dikonsumsi matang atau masak. Inilah bedanya dalam hal cara memasaknya dibanding dengan resep kue pancong, resep kue pukis, resep kue bandros, resep kue gunjing, dsb.

Ada banyak penjual aneka kue balok di Bandung sederhana ini, katanya yang paling enak memang buatan khas Garut asli buatan orang garut, diantaranya : Kue balok Kang Didin spesial, kue balok Cihapit M. Udju, dll. Masing-masing daerah memiliki ciri khas kue baloknya, seperti kue balok banten, kue balok bandung dan kue balok asli garut agak berbeda dari segi gurih dan kelezatannya serta aneka rasa dan variasi topping, baiklah untuk membuat adonan dasarnya sendiri mudah dan praktis. Siapa tahu bisnis buka usaha jualan kue balok aneka rasa dan aneka topping modern seperti resep kue cubit greean tea, oreo, taro, dan red velvet. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kuih balok khas Garut dan Khas bandung, Jawa Barat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis kue balok rasa original dan aneka kue balok kreasi modern, seperti kue balok brownies, kue balok lumer, kue balok coklat meleleh yang lagi viral kekinian, kue balok keju, kue balok sari pasundan, dll.

RESEP KUE BALOK LENGKAP

BAHAN :

  • 250 gram tepung terigu
  • 1/4 kg telur
  • 1/4 kg gula pasir
  • Margarin secukupnya
  • 1/2 buah susu sachet
  • 1 buah soda kue atau tanpa soda kue
  • 1 buah vanili bubuk
CARA MEMBUAT KUE BALOK ASELI GARUT :

  1. Campur gula pasir, dan telur kocok hingga rata dan berbuih
  2. Tambahkan margarin, kocok lagi hingga semuanya rata
  3. Tambahkan soda kue, vanili, dan susu sachet, aduk hingga semuanya merata
  4. Tambahkan sedikit air, jangan terlalu encer ataupun kental
  5. Panaskan cetakan kue balok
  6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan tan masak hingga matang atau mengembang
  7. Angkat dan kue balok siap disajikan bersama paling enak sama minuman resep kopi hitam atau resep kopi susu boleh pakai teh bagi yang ga suka minum kopi.

Aneka ciptaan & variasi rasa dari kudapan manis balok terkini terbaru sekarang hadir di Kota Bandung. Dengan varian & jenis rasa, diantaranya ; Kue Balok durian, kue balok coklat, kue balok green tea dan kudapan manis balok keju. Ga ada salahnya memang kuliner kudapan manis "tua" ini dibuat sebagai terkini buat mengikuti jaman tapi permanen tidak menghilangkan esensi berdasarkan bentuk dan tekstur Kue Balok itu sendiri Menikmati Kue Balok sangat disarankan ditemani menggunakan kopi. Kenapa? Coba aja sendiri Kue Balok Ibu Ratu (Cabang Cimahi) Jl.Surya Sumantri Bandung (area parkir Dominos Pizza)

Kue Balok Banten merupakan galat satu makanan spesial menurut Banten, tepatnya menurut Menes, tidak tau niscaya kapan kuliner yg berasal menurut singkong ini dibuat. Kue balok ini beredar luas baik pada lebih kurang Labuan maupun di kota - kota besar lainnya. Penjual Kue Balok yang ramai & poly di minati antara lain pada Ciputri- Menes, simpang tiga menuju Pasar Menes, Labuan, dan Pandeglang. Dari bahan & bentuk kudapan manis balok menes ini berbeda menggunakan kudapan manis balok garut atau kue balok bandung

Komentar

Postingan Populer