CARA MEMBUAT ES GEMPOL PLERET ENAK

Resep Es Gempol Pleret Segar Sederhana Spesial Asli Enak. Minuman es dari daerah Pleret, Bantul Jogja yang terbuat berdasarkan adonan tepung beras & tepung ketan ini cita rasanya menyegarkan sekali paling lezat diminum dalam cuaca panas terik yang bisa menghilangkan rasa haus dahaga seketika. Banyak versi atau varian yg tersebar menurut jenis minuman segar anggun ini. Seperti es gempol Pleret Semarang versi tradisional, es gempol Pleret Jogja, es gempol pleret spesial Jepara, es gempol Pati, es gempol Solo, ice gempol tombo kangen, es gempol milo versi terbaru dan lain lain.

Foto Resep Es Gempol Pleret Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Es Gempol Pleret

Menurut situs Wikipedia. Es Gempol adalah minuman dari gempol/pleret menurut tepung beras & tepung ketan, santan, & gula cair. Kata gempol berarti campuran menurut tepung beras yg dibentuk, kemudian diwarnai dan akhirnya dikukus. Gempol disiram menggunakan santan dan gula, dan seringkali ditambah es.

Ada banyak klaim tentang asal wilayah sebenarnya dari minuman segar ini, misalnya Solo, Pati, Kudus, Blitar Jawa Timur (JATIM), hingga Jepara Semarang, Jawa Tengah (JATENG). Minuman serupa juga bisa ditemukan pada Jakarta, Bandung, Solo, & Semarang.

Pleret adalah desa pada kecamatan Pleret, Bantul, Daerah Yogyakarta, Indonesia. Kesultanan Mataram pernah beribukota di sini, yaitu pada dusun Karta selama 1613-1647 lalu pindah ke Pleret yang terletak di sebelah utara selama 1647-1681.

Demikianlah cerita sedikit tentang asal usul sejarah dari es gempol ini. Berikut kumpulan rahasia aneka ciptaan & variasi olahan resepi ais gempol pleret yg enak sajian sedap istimewa lengkap menggunakan cara bikin sendiri di tempat tinggal ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yg simple, mudah & mudah buat konsumsi sendiri maupun buat jualan pandangan baru usaha usaha aneka es atau aneka minuman dingin segar.

RESEP ES GEMPOL PLERET JOGJA

BAHAN :

  • 500 gram tepung beras
  • 1 sdt pasta pandan
  • 250 gram tepung ketan
  • 800 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 250 gram gula merah
  • 300 ml air pandan
  • 100 gram nangka matang, iris sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang secukupnya
CARA MEMBUAT ES GEMPOL PLERET JOGJA :

  1. CARA MEMBUAT GEMPOL : campur tepung beras, sedikit air pandan, santan dan sedikit garam. Kukus selama 1 jam, angkat. Setelah agak dingin, ambil sedikit adonan tepung beras, bentuk bulat seukuran buah duku, kukus kembali sekitar 1 jam. Angkat, tiriskan.
  2. CARA MEMBUAT PLERET : campur tepung ketan, sedikit gula merah, garam dan sisa air pandan, aduk rata. Tuang adonan tipis-tipis diatas daun pisang, kukus 1 jam.
  3. Rebus sisa santan kental bersama garam hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. Cairkan sisa gula merah hingga mendidih. Saring.
  4. CARA PENYAJIAN : siapkan gelas saji, masukkan gempol, pleret, nangka, santan kental, gula jawa dan es batu.
  5. Sajikan dingin.

Komentar

Postingan Populer